---温县对民主评议政风行风中存在的问题积极整改
温县商务局针对行风评议中群众提出的对猪肉市场监管不到位的意见，积极采取措施进行整改，认真开展猪肉市场监管工作。目前温县县城所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100％来自生猪定点屠宰企业，县城定点屠宰率达到100％，乡镇进点屠宰率达到98％。主要采取了以下措施：
（一）采取集中检查与日常管理相结合，着力健全长效机制。温县商务局生猪屠宰稽查大队以日常监管工作中存在的薄弱环节为重点，加强对三个目标的监管：一是加强对重点区域的监管。温县赵堡、武德镇与大司马毗邻，公路运输方便快捷，开车仅需10多分钟，稽查大队根据大司马不法商贩贩运病害肉的出没规律，在进出温县的交通要道及其为躲避检查而经常出没的小路蹲坑堵卡、昼查夜巡，着力切断其销售链条；二是加强对重点业户的监管。对受过稽查大队打击的私屠乱宰户不定期检查，对确实想继续经营肉品的，稽查大队因势利导，督促其到定点屠宰场进货或代宰，做到既能保证其生活又能保证肉品质量，实现人性化监管；三是加强对重点市场的监管。主要对超市、大型集贸市场和乡镇的集贸市场进行监督管理，查验“两证一章”和猪肉购销台帐，确保其所销售的肉品来自定点屠宰企业。
（二）依法监管与诚信自律相结合，促使企业履行责任。一是组织相关专业人员对定点屠宰场的生产条件、企业管理、肉品品质检验行为进行复查，确保符合《生猪屠宰管理条例》及国家、行业标准的要求；二是要求企业按照与县商务局签订的《温县猪肉质量承诺书》的要求，诚信自律，履行承诺，进一步严格生猪进场验收制度，生猪屠宰、检验、销售台帐管理制度，不合格肉品召回制度，病害肉无害化制度，肉品品质检验制度，生猪屠宰企业肉品质量安全追溯制度；严格执行生猪进厂需凭免疫耳标、动物检疫合格证明和运载消毒证明及“一头一证”的规定，肉品凭“两章一证”（定点屠宰场印章、检疫印章和动物产品检疫合格证明）方可出场上市；三是加强对生猪屠宰企业的日常监管，督促企业按照流程进行屠宰加工，加强屠宰环境和工艺管理，强化肉品品质检验，对有问题的生猪及产品进行无害化处理，从源头上把好检验关和出厂关，确保出厂肉品质量。实现产地检疫证回收率100％，屠宰检疫率100％，病害肉无害化处理率100％，出厂肉品合格率100％
（三）采取积极预防与行政处罚相结合，确保群众食肉安全。一是采取电视宣传、设立咨询台等方式，向群众宣传未经检疫、检验肉品的危害和辨别病害肉品的基本方法，提高广大群众的自我保护意识和能力；将私屠乱宰违法案件和病死猪肉照片曝光，制成宣传版面，在全县主要市场及村镇巡回展出，震慑不法屠户和经销户。同时，教育养殖户对病死畜禽按规定进行焚烧掩埋处理，严禁屠宰、出售病死畜禽，危害社会；二是组织县人大代表、政协委员对定点屠宰企业和肉品市场进行视察，监督食品安全状况和生鲜肉销售情况，不断提出好的意见和建议；三是建立健全生猪屠宰加工投诉举报制度，向社会公布举报电话和承诺，坚持发现一起，查处一起，举报一起，处理一起，做到事事有回音，件件得落实。同时为举报人保密，对举报信息无误的，及时发放现金奖励；四是与公安110、工商12315实行联动，互通信息，相互配合，联合执法，对私屠乱宰，制售注水肉、劣质肉、病害肉等违法违规行为进行严厉打击。今年以来，共查处私屠乱宰违法案件5 起，查获病死畜禽肉品340余公斤。
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